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由实体到电商,恒都牛肉总能再接再厉创佳绩!

2009年开始养殖肉牛,在当时,由于市场上肉牛资源有限,恒都的销售者们通过联系知名餐饮企业,打电话让采购员们来重庆实地参观,接着他们就开始给麦当劳、肯德基等知名餐饮企业供货。

但餐饮大牌们根本不缺供应商,议价能力也强,卡着成本甚至低于成本,能给恒都带来的只有销量,而不是利润。

意识到这一点,恒都开始转移方向,走商超、农贸市场这类传统的消费渠道。因为之前供货给大厂牌餐饮企业的缘故,商超之路也较为顺利,恒都成为沃尔玛、山姆、家乐福、麦德龙、永辉等知名超市的供应商,在全国商超拥有3000余家专柜。

随着供货渠道的变化,恒都也对自己的牛肉产品有了重新的定义。给餐饮客户供货时,恒都还停留在最传统的层面,不分品种和部位,全部都是牛肉。而面向商超时,才慢慢做到标准化,上脑、菲力、肋眼,以及谷饲这类概念才得以兴起。当把整头牛的部位细化以后,牛肉才真正体现每个部位的价值,直到2015年产品结构调整后,公司终于开始盈利。

商超渠道起到了一定的品牌宣传作用。在2015年3月,恒都决定开辟电商渠道。从天猫旗舰店的消费评价来看,不少消费者都是由线下转化,直奔品牌而来。线下信赖什么品牌,线上就会优先考虑什么品牌。

恒都电商负责人说,在上线前,针对线下老用户都做了针对性的传播,这能起到很大的宣传效果。

2015年双十一时,恒都依靠电商渠道成交了上万单。虽然这个数额在整体销售中所占的份额并不多,却开启了对消费者更深入的理解,对新品的尝试、对销量的带动、对提升利润空间的试验、收集大数据资料等,电商渠道对消费者研究上有很大帮助。因此电商部门从原来的事业部下属二级部门,被提至集团直属的一级部门。

恒都在不断探索下,建立了三种线上销售模式。形成了天猫、京东、融e购等平台渠道,发展了微信渠道,建立起10000个微商,还有自营销售渠道,例如:恒都内购手机APP、恒都牛肉网上电子商城等。

建成了北京、上海、广州、重庆等23个线下周转分仓,做到了线上下单与线下配送在全国范围的无缝对接。实现了由原料代理商向终端个人消费的转变,并成为京东、天猫最大的生鲜类产品优质供应商。

在前年,恒都集团就已经拥有全国一流的市场营销网络,在全国一线大城市建成商、超终端3500家。并发展星级酒店销售渠道,与希尔顿、戴斯、万豪等五星级酒店合作,发展直供货源门店达100家。建成“走千家、进万户”社区销售网点1000个。成为中国南方唯一供港冰鲜牛肉指定企业,产品畅销国内并远销至香港。


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